පාන් යනු අතිශය අපැහැදිලි සංකල්පයකි. පිටි වලින් සාදන ලද මේස නිෂ්පාදනයේ නම "ජීවිතය" යන වචනයට සමාන විය හැකිය, සමහර විට එය "ආදායම" හෝ "වැටුප" යන සංකල්පයට සමාන වේ. තනිකරම භූගෝලීය වශයෙන් වුවද, එකිනෙකාගෙන් බොහෝ දුරස්ථ නිෂ්පාදන පාන් ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
පාන් වල ඉතිහාසය වසර දහස් ගණනක් back තට දිව යයි, නමුත් මෙම වැදගත්ම ජාතියට ජනතාව හඳුන්වා දීම ක්‍රමයෙන් සිදු විය. මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර කොතැනක හෝ බේක් කළ පාන් අනුභව කරන ලද අතර, ස්කොට්ලන්ත ජාතිකයන් 17 වන සියවසේදී ඉංග්‍රීසි හමුදාව පරාජය කළේ ඔවුන් පිරී තිබූ නිසාය - ඔවුන් ඕට් කේක් උණුසුම් ගල් මත පුළුස්සා ගත් අතර, ඉංග්‍රීසි මහත්වරුන් කුසගින්නෙන් මිය ගිය අතර, බේක් කළ පාන් ලබා දෙන තෙක් බලා සිටියහ.
රුසියාවේ පාන් සඳහා විශේෂ ආකල්පයක් ඇති අතර එය කලාතුරකින් හොඳින් පෝෂණය විය. එහි සාරය නම් "පාන් සහ ගීතයක් ඇත!" පාන් ඇත, රුසියානුවන්ට අනෙක් සියල්ල ලැබෙනු ඇත. පාන් නොතිබෙනු ඇත - සාගතය සහ ලෙනින්ග්‍රෑඩ් අවහිර කිරීම පෙන්නුම් කරන පරිදි ගොදුරු වූවන් මිලියන ගණනින් ගණන් කළ හැකිය.
වාසනාවකට මෙන්, මෑත වසරවලදී දුප්පත්ම රටවල් හැරුණු විට පාන්, යහපැවැත්ම පිළිබඳ දර්ශකයක් වීම නවතා දමා ඇත. පාන් දැන් සිත්ගන්නාසුළු වන්නේ එහි සිටීම සඳහා නොව එහි විවිධත්වය, ගුණාත්මකභාවය, විවිධත්වය සහ එහි ඉතිහාසය සඳහා ය.
- පාන් කෞතුකාගාර ඉතා ජනප්රිය වන අතර ලෝකයේ බොහෝ රටවල පවතී. සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් කලාපයේ බේකරි සංවර්ධනය නිරූපණය කරන ප්‍රදර්ශන භාණ්ඩ ප්‍රදර්ශනය කරයි. කුතුහලයන් ද තිබේ. විශේෂයෙන් ස්විට්සර්ලන්තයේ සූරිච් හි පිහිටි ඔහුගේ පෞද්ගලික පාන් කෞතුකාගාරයේ හිමිකරු වන එම්. වේරන් කියා සිටියේ තම කෞතුකාගාරයේ ප්‍රදර්ශනය කර ඇති එක් පැතලි පාන් එකක් අවුරුදු 6,000 ක් පැරණි බවයි. මෙම සදාකාලික පාන් නිෂ්පාදනයේ දිනය තීරණය කළේ කෙසේද යන්න පැහැදිලි නැත. නිව් යෝර්ක් පාන් කෞතුකාගාරයේ පැතලි පාන් කැබැල්ලකට වයස අවුරුදු 3,400 ක් ලබා දුන් ආකාරය සමානවම අපැහැදිලි ය.
- රට අනුව ඒක පුද්ගල පාන් පරිභෝජනය සාමාන්‍යයෙන් විවිධ වක්‍ර දර්ශක භාවිතා කර ගණනය කරනු ලබන අතර එය දළ වශයෙන් වේ. වඩාත්ම විශ්වාසදායක සංඛ්‍යාලේඛන පුළුල් පරාසයක භාණ්ඩ ආවරණය කරයි - පාන්, බේකරි සහ පැස්ටා. මෙම සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, සංවර්ධිත රටවල් අතර ප්‍රමුඛයා ඉතාලියයි - වසරකට පුද්ගලයෙකුට කිලෝග්‍රෑම් 129 කි. කිලෝග්‍රෑම් 118 ක දර්ශකයක් සහිත රුසියාව දෙවන ස්ථානයට පත්ව ඇති අතර එක්සත් ජනපදය (කිලෝග්‍රෑම් 112), පෝලන්තය (106) සහ ජර්මනිය (103) ඉදිරියෙන් සිටී.
- පුරාණ ඊජිප්තුවේ දැනටමත් පිළිස්සීමේ සංකීර්ණ සංස්කෘතියක් පැවතුනි. ඊජිප්තු බේකරි විවිධ බේකරි නිෂ්පාදන වර්ග 50 ක් දක්වා නිපදවා ඇති අතර ඒවා හැඩය හෝ ප්‍රමාණයෙන් පමණක් නොව ඇනූ වට්ටෝරුව, පිරවීම සහ සකස් කිරීමේ ක්‍රමයටද වෙනස් වේ. පෙනෙන විදිහට, පාන් සඳහා පළමු විශේෂ උදුන් පුරාණ ඊජිප්තුවේ ද දක්නට ලැබුණි. පුරාවිද්‍යා ologists යින් මැදිරි දෙකක උඳුන් පිළිබඳ බොහෝ රූප සොයාගෙන ඇත. පහළ භාගය ගිනි පෙට්ටියක් ලෙස සේවය කළ අතර ඉහළ කොටසේ බිත්ති හොඳින් හා ඒකාකාරව උණුසුම් වූ විට පාන් පුළුස්සනු ලැබීය. ඊජිප්තුවරුන් මුහුන් නොදැමූ කේක් අනුභව නොකළ නමුත් අපට සමාන පාන්, ඇනූ පැසවීම ක්‍රියාවලියකට භාජනය වේ. සුප්‍රසිද්ධ ඉතිහාස ian හෙරෝඩෝටස් මේ ගැන ලිවීය. සියලු ශිෂ් people සම්පන්න ජනයා ආහාර දිරාපත්වීමෙන් ආරක්ෂා කරන බවට ඔහු දකුණු ම්ලේච්ඡයන්ට දොස් පැවරූ අතර ඊජිප්තුවරුන් විශේෂයෙන් ඇනූ කුණු වීමට ඉඩ හැරියේය. මිදි යුෂ, එනම් වයින් ගැන හෙරෝඩෝටස්ට හැඟුණේ කෙසේදැයි මම කල්පනා කරමි.
- පෞරාණික යුගයේ දී, ආහාරවල බේක් කළ පාන් භාවිතය ශිෂ් (සම්පන්න (පුරාණ ග්‍රීකයන් හා රෝමවරුන්ට අනුව) මිනිසුන් ම්ලේච්ඡයන්ගෙන් වෙන් කළ සම්පූර්ණයෙන්ම පැහැදිලි සලකුණකි. තරුණ ග්‍රීකයෝ අත්තිකාහි මායිම් තිරිඟු වලින් සලකුණු කර ඇති බවට දිවුරුම් දී තිබේ නම්, ජර්මානු ගෝත්‍රිකයන්, ධාන්ය වගා කරන අය පවා පාන් පුළුස්සන්නේ නැත, බාර්ලි කේක් හා ධාන්ය වර්ග වලින් සමන්විත විය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ජර්මානුවන් ද දකුණු සිසි පාන් අනුභව කරන්නන් පහත් මිනිසුන් ලෙස සැලකූහ.
- දහනව වන ශතවර්ෂයේදී, රෝමයේ ඊළඟ ප්‍රතිසංස්කරණයේදී, පෝර්ටා මැගියෝර් හි ගේට්ටුව ඇතුළත ආකර්ෂණීය සොහොනක් හමු විය. එහි විශ්මය ජනක සෙල්ලිපියක සඳහන් වූයේ සොහොන් ගෙය තුළ බේකරි සහ සැපයුම්කරුවෙකු වන මාර්ක් වර්ජිල් යුරිසාක් සිටින බවයි. බේකර් තම බිරිඳගේ අළු අසල විවේක ගනිමින් සිටින බව අසල තිබී සොයාගත් මූලික සහනයක් සාක්ෂි දුන්නේය. ඇගේ අළු පාන් කූඩයක ස්වරූපයෙන් සාදන ලද බඳුනක තබා ඇත. සොහොන් ගෙයි ඉහළ කොටසේ පාන් සෑදීමේ ක්‍රියාවලිය චිත්‍රයේ දැක්වේ, මැද කොටස එවකට ධාන්ය ගබඩාව මෙන් පෙනේ, සහ පතුලේ ඇති සිදුරු ඇනූ මික්සර් වැනි ය. බේකරිගේ නම්වල අසාමාන්‍ය සංයෝජනයෙන් පෙනී යන්නේ ඔහු ග්‍රීක ජාතික එව්රිසාක් සහ දුප්පත් මිනිසෙකු හෝ වහලෙකු බවයි. කෙසේවෙතත්, ශ්‍රමය හා දක්ෂතාවය නිසා ඔහු රෝමයේ මධ්‍යයේ විශාල සොහොනක් ගොඩනඟා ගැනීමට තරම් ධනවත් වීමට සමත් වූවා පමණක් නොව, ඔහුගේ නමට තවත් දෙකක් එකතු කළේය. රිපබ්ලිකන් රෝමයේ සමාජ සෝපාන ක්‍රියාත්මක වූයේ එලෙස ය.
- පෙබරවාරි 17 වන දින පුරාණ රෝමානුවන් ෆෝර්නකාලියා සැමරූ අතර, aces ෂ්මක දේවතාවිය වූ ෆෝනාක්ස්ව වර්ණනා කළහ. එදින බේකරි වැඩ කළේ නැත. ඔවුන් බේකරි සහ උදුන් අලංකාර කර, නොමිලේ බේක් කළ භාණ්ඩ බෙදා හැර, නව අස්වැන්නක් ඉල්ලා යාච් prayers ා කළහ. එය යාච් ying ා කිරීම වටී - පෙබරවාරි අග වන විට පෙර අස්වැන්නෙහි ධාන්ය සංචිත ක්‍රමයෙන් ඉවර වෙමින් පැවතුනි.
- "කෑම වේල!" - ඔබ දන්නා පරිදි, කෑගැසුවේ, සුළු අතෘප්තියකදී රෝමවරුන්ගේ ආයාචනයයි. ඊට පස්සෙ, ඉතාලිය පුරාම රෝමයට එන අනිත් රස්තියාදුකාරයාට නිතිපතා ලැබුණා. එහෙත් ඇස් කණ්ණාඩි ජනරජයේ අයවැය සඳහා වියදම් නොකළේ නම්, අධිරාජ්‍යය, ප්‍රායෝගිකව කිසිවක් නැත - සාමාන්‍ය වියදම් හා සැසඳීමේදී, පාන් සමඟ තත්වය වෙනස් විය. නොමිලේ බෙදා හැරීමේ උපරිමයේදී 360,000 ක ජනතාවකට මසකට ධාන්ය 5 ක් (කිලෝග්‍රෑම් 35 ක් පමණ) ලැබුණි. සමහර විට මෙම අගය කෙටි කාලයක් සඳහා අඩු කළ හැකි නමුත් තවමත් දස දහස් ගණනක් පුරවැසියන්ට නොමිලේ පාන් ලැබුණි. අවශ්‍ය වූයේ පුරවැසිභාවය ලබා ගැනීම මිස අශ්වාරෝහකයෙකු හෝ දේශප්‍රේමියෙකු නොවීම පමණි. ධාන්ය බෙදාහැරීම්වල ප්රමාණය පුරාණ රෝමයේ ධනය මනාව විදහා දක්වයි.
- මධ්යකාලීන යුරෝපයේ, වංශවත් අය පවා පාන් කෑමක් ලෙස භාවිතා කළහ. පාන් ගෙඩියක් අඩකින් කපා, කුඩා කැබැල්ල පිටතට ගෙන සුප් සඳහා පාත්‍ර දෙකක් ලබා ගන්නා ලදී. මස් සහ අනෙකුත් solid න ආහාර හුදෙක් පාන් පෙති මත තබා ඇත. තනි භාජන ලෙස තහඩු පාන් වෙනුවට 15 වන සියවසේදී පමණි.
- බටහිර යුරෝපයේ 11 වන සියවසේ සිට සුදු හා කළු පාන් භාවිතය දේපල බෙදන්නෙකු බවට පත්ව ඇත. ඉඩම් හිමියන් තිරිඟු සහිත ගොවීන්ගෙන් බදු හෝ කුලියට ගැනීමට කැමැත්තක් දැක්වූ අතර, ඒවායින් සමහරක් විකුණනු ලැබූ අතර සමහර ඒවා සුදු පාන් පුළුස්සනු ලැබීය. ධනවත් පුරවැසියන්ට තිරිඟු මිලදී ගැනීමට සහ සුදු පාන් අනුභව කිරීමට ද හැකිය. ගොවීන්, සියලු බදු වලින් පසු තිරිඟු ඉතිරිව තිබුණත්, එය විකිණීමට කැමැත්තක් දැක්වූ අතර, ඔවුන්ම ආහාරයට ගත් ධාන්ය හෝ වෙනත් ධාන්ය වර්ග සමඟ කළමනාකරණය කළහ. සුප්‍රසිද්ධ දේශකයෙකු වන උම්බර්ටෝ ඩි රොමානෝ, ඔහුගේ ජනප්රිය දේශනාවක, සුදු පාන් අනුභව කිරීම සඳහා භික්ෂුවක් වීමට කැමති ගොවියෙකු විස්තර කළේය.
- ප්‍රංශයට යාබදව යුරෝපයේ ඇති නරකම පාන් ලන්දේසි ලෙස සැලකේ. හොඳම පාන් අනුභව නොකළ ප්‍රංශ ගොවීන් එය සාමාන්‍යයෙන් ආහාරයට ගත නොහැකි යැයි සැලකූහ. ලන්දේසි රයි, බාර්ලි, අම්බෙලිෆර්, ඕට් පිටි සහ මිශ්‍ර කළ බෝංචි මිශ්‍රණයකින් පාන් පුළුස්සනු ලැබේ. පාන් අවසන් වූයේ පස්, කළු, දුස්ස්රාවී හා ඇලෙන සුළු ය. කෙසේ වෙතත්, ලන්දේසීන් එය තරමක් පිළිගත හැකි බව සොයා ගත්හ. ඕලන්දයේ සුදු තිරිඟු පාන් පේස්ට්රි හෝ කේක් වැනි ප්‍රණීත ආහාරයක් වූ අතර එය අනුභව කරනු ලැබුවේ නිවාඩු දිනවල සහ සමහර විට ඉරිදා දිනවල පමණි.
- "අඳුරු" පාන් වලට අපගේ ඇබ්බැහි වීම .තිහාසික ය. රුසියානු අක්ෂාංශ සඳහා තිරිඟු සාපේක්ෂව නව ශාකයකි; එය ක්‍රි.ව. 5 සිට 6 වන සියවස දක්වා මෙහි දර්ශනය විය. ඊ. ඒ වන විට වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ රයි වගා කර තිබුණි. වඩාත් නිවැරදිව කිවහොත්, එය වගා නොකළ නමුත් අස්වැන්න නෙළන ලද, එතරම් අව්‍යාජ රයි යැයි පවා කියනු ඇත. රෝමවරු සාමාන්‍යයෙන් සැලකුවේ රයි වල්පැලෑටි ලෙසය. ඇත්ත වශයෙන්ම, තිරිඟු වඩා වැඩි අස්වැන්නක් ලබා දෙයි, නමුත් එය රුසියානු දේශගුණයට සුදුසු නොවේ. තිරිඟු විශාල වශයෙන් වගා කිරීම ආරම්භ වූයේ වොල්ගා කලාපයේ වාණිජ කෘෂිකර්මාන්තයේ දියුණුව හා කළු මුහුදේ ඉඩම් ex ඳා ගැනීමෙනි. එතැන් සිට බෝග නිෂ්පාදනයේ රයි වල කොටස ක්‍රමයෙන් අඩුවෙමින් පවතී. කෙසේ වෙතත්, මෙය ලෝක ව්‍යාප්ත ප්‍රවණතාවක් - රයි නිෂ්පාදනය සෑම තැනකම ක්‍රමයෙන් අඩුවෙමින් පවතී.
- ගීතයෙන්, අහෝ, ඔබට වචන මකා දැමිය නොහැක. පළමු සෝවියට් අභ්‍යවකාශගාමීන් නැවුම් නිෂ්පාදන වලින් ප්‍රායෝගිකව වෙන් කොට හඳුනාගත නොහැකි ආහාර සලාක ගැන ආඩම්බර වූයේ නම්, 1990 දශකයේ දී, කක්ෂයට පැමිණි කාර්ය මණ්ඩලයේ වාර්තා අනුව විනිශ්චය කළහොත්, ආහාර සපයන භූමි සේවා ක්‍රියාත්මක වූයේ කාර්ය මණ්ඩලය ආරම්භ වීමටත් පෙර ඉඟි ලැබෙනු ඇතැයි අපේක්ෂා කළ ආකාරයට ය. ගගනගාමීන්ට නම් සහිත ලේබල් ඇසුරුම් කළ පිඟන් කෝප්පවල ව්‍යාකූල වී ඇති බව වටහා ගත හැකි නමුත් ජාත්‍යන්තර අභ්‍යවකාශ මධ්‍යස්ථානයේ මාස දෙකක ගුවන් ගමනකින් සති දෙකකට පසු පාන් ඉවර වූ විට මෙය ස්වාභාවික කෝපයට හේතු විය. පියාසැරි කළමනාකරණයේ ගෞරවය අනුව, මෙම පෝෂණ අසමතුලිතතාවය ක්ෂණිකව ඉවත් කරන ලදී.
- බේකරි ෆිලිපොව්ගේ මුද්දරප්පලම් සහිත බනිස් පෙනුම ගැන ව්ලැඩිමීර් ගිලියාරොව්ස්කිගේ කතාව බොහෝ දෙනා දන්නා කරුණකි. ඔවුන් පවසන්නේ උදෑසන ආණ්ඩුකාර ජෙනරාල් විසින් පිලිපෝව් වෙතින් පෙරන ලද පාන් වල කැරපොත්තෙකු සොයාගෙන නඩු කටයුතු සඳහා බේකරිය කැඳවා ඇති බවයි. ඔහු, කැරපොත්ත මුද්දරප්පලම් ලෙස හැඳින්වූ කෘමියෙකු සමඟ දෂ්ට කර එය ගිල දැමුවේය. බේකරියට ආපසු පැමිණි පිලිපොව් වහාම තමා සතුව තිබූ මුද්දරප්පලම් සියල්ලම පිටි ගුලිය තුළට වත් කළේය. ගිලියාරොව්ස්කිගේ ස්වරයෙන් විනිශ්චය කිරීම, මෙම නඩුවේ අසාමාන්‍ය දෙයක් නොමැති අතර ඔහු නියත වශයෙන්ම නිවැරදිය. මිදුලට සැපයුම්කරු යන මාතෘකාව හිමි තරඟකරුවෙකු වන ෆිලිපෝව් සැවොස්ටියානොව්, ළිං ජලයේ මළ මූත්‍රා ඇති අතර, බේක් කළ භාණ්ඩ එක් වරකට වඩා සකස් කර ඇත. පැරණි මොස්කව් සම්ප්‍රදායට අනුව, බේකරිවරු රාත්‍රිය ගත කළේ රැකියාවෙහි ය. එනම්, ඔවුන් පිටි මේසයෙන් අතුගා, මෙට්ට පැතිර, ඔනූචි උදුන මත එල්ලා, ඔබට විවේක ගත හැකිය. මේ සියල්ල තිබියදීත්, මොස්කව් පේස්ට්රි රුසියාවේ වඩාත්ම රසවත් ලෙස සැලකේ.
- 18 වන ශතවර්ෂයේ මැද භාගය වන තුරුම ලුණු පිළිස්සීමේදී භාවිතා නොකළේය - එවැනි එදිනෙදා නිෂ්පාදනයක් සඳහා නාස්තිකාර ලෙස එකතු කිරීම මිල අධික විය. පාන් පිටිවල ලුණු 1.8-2% ක් අඩංගු විය යුතු බව දැන් සාමාන්‍යයෙන් පිළිගෙන ඇත. එය රස නොකළ යුතුය - ලුණු එකතු කිරීම අනෙක් අමුද්‍රව්‍යවල සුවඳ සහ රසය වැඩි කරයි. ඊට අමතරව, ලුණු ග්ලූටන් සහ සමස්ත ඇනූ වල ව්යුහය ශක්තිමත් කරයි.
- "බේකර්" යන වචනය සතුටු සිතින්, යහපත් ස්වභාවයකින් යුත්, කොල්ලකරුවෙකු සමඟ සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, සෑම බේකරියක්ම මිනිස් වර්ගයාගේ ප්‍රතිලාභීන් නොවේ. ප්‍රංශයේ බේකරි උපකරණ නිපදවන ප්‍රකට නිෂ්පාදකයෙක් බේකරි පවුලක උපත ලැබීය. යුද්ධය අවසන් වූ වහාම ඔහුගේ දෙමව්පියන් පැරිසියේ තදාසන්න ප්‍රදේශවල ඉතා ධනවත් කාන්තාවකින් බේකරියක් මිලට ගත් අතර එය එකල බේකරියේ හිමිකරුට දුර්ලභත්වයකි. ධනයේ රහස සරල විය. යුධ සමයේදී, ප්‍රංශ බේකරිකරුවන් එකඟ වූ කාල සීමාව අවසානයේදී ගැනුම්කරුවන්ගෙන් මුදල් ලබා ගනිමින් ණය මත පාන් විකුණමින් සිටියහ. යුද සමයේ එවැනි වෙළඳාම ඇත්ත වශයෙන්ම විනාශ වීමට සෘජු මාර්ගයක් විය - ප්‍රංශයේ වාඩිලාගෙන සිටින කොටසෙහි සංසරණයෙහි මුදල් ඉතා අල්ප විය. අපේ වීරවරිය ක්ෂණික ගෙවීම් කොන්දේසි මත පමණක් වෙළඳාම් කිරීමට එකඟ වූ අතර ස්වර්ණාභරණවල පෙර ගෙවීම් භාර ගැනීමට පටන් ගත්තේය. යුද සමයේදී ඇය උපයා ගත් මුදල් ඇයට පැරිසියේ විලාසිතාමය ප්‍රදේශයක නිවසක් මිලදී ගැනීමට ප්‍රමාණවත් විය. ඇය හොඳ ඉතිරිය බැංකුවේ තැබුවේ නැත, නමුත් එය පහළම මාලයේ සඟවා තැබුවාය. ඇය ඇගේ දවස් අවසන් කළේ මේ බිම් මහලේ පඩි පෙළේ ය. නිධානයේ ආරක්ෂාව පරීක්ෂා කිරීම සඳහා නැවත වරක් බැස ඇය වැටී ඇගේ බෙල්ල කැඩුවාය. සමහර විට පාන් වලින් අයුක්තිසහගත ලාභය ගැන සදාචාරයක් නැත ...
- කෞතුකාගාරවල හෝ පින්තූරවල කුප්‍රකට පාන් ග්‍රෑම් 125 ක් දැක තිබේ - මහා දේශප්‍රේමී යුද්ධයේදී ලෙනින්ග්‍රෑඩ් අවහිර කිරීමේ දරුණුතම කාල පරිච්ඡේදයේදී සේවකයින්, යැපෙන්නන් සහ ළමයින්ට ලැබුණු කුඩාම සලාකය. නමුත් මානව ඉතිහාසයේ කිසිදු අවහිරයකින් තොරව මිනිසුන්ට එකම පාන් ප්‍රමාණයක් ලැබුණු ස්ථාන හා අවස්ථා තිබුණි. එංගලන්තයේ, 19 වන සියවසේ වැඩමුළු මගින් පුද්ගලයෙකුට දිනකට පාන් අවුන්ස 6 ක් ලබා දී ඇත - එය ග්‍රෑම් 180 කට වඩා වැඩිය. වැඩපොළේ පදිංචිකරුවන්ට දිනකට පැය 12-16 අතර අවේක්ෂකයන්ගේ සැරයටි යටතේ වැඩ කිරීමට සිදුවිය. ඒ අතරම, වැඩමුළු විධිමත් ලෙස ස්වේච්ඡාවෙන් සිදු විය - මිනිසුන් නොපැමිණීම සඳහා ද punishment ුවම් නොලැබෙන පරිදි ඔවුන් වෙත ගියහ.
- ප්‍රංශයේ XVI වන ලුවී රජු මෙතරම් නාස්තිකාර ජීවන රටාවක් මෙහෙයවූ බවට මතයක් තිබේ (අවසානයේ දී, මුළු ප්‍රංශයම වෙහෙසට පත්ව, මහා ප්‍රංශ විප්ලවය සිදු වූ අතර, රජු පෙරලා දමා මරා දමන ලදී. පිරිවැය ඉහළ මට්ටමක පැවතුණ අතර ඔවුන් ගියේ විශාල අංගනයේ නඩත්තු කටයුතු සඳහා පමණි. ඒ අතරම, ලුවීගේ පෞද්ගලික වියදම් ඉතා මධ්‍යස්ථ විය. වසර ගණනාවක් තිස්සේ ඔහු සියළුම වියදම් ඇතුළත් කළ විශේෂ ගිණුම් පොත් තබා ගත්තේය. තවත් ඒවා අතර, “කබොල නැති පාන් සඳහා සහ සුප් සඳහා පාන් (දැනටමත් සඳහන් කළ පාන් තහඩු) - 1 ලිවර් 12 සෙන්ටිමීටර” වැනි වාර්තා ඔබට සොයාගත හැකිය. ඒ අතරම, උසාවියේ කාර්ය මණ්ඩලයට බේකරි සේවාවක් තිබූ අතර, එය බේකරි, බේකරිගේ සහායකයින් 12 දෙනෙකු සහ පේස්ට්රි 4 කින් සමන්විත විය.
- විප්ලවීය පූර්ව රුසියාවේ පොහොසත් අවන්හල්වල හා වංශාධිපති චිත්‍ර ඇඳීමේ කාමරවල පමණක් නොව කුප්‍රකට “ප්‍රංශ රෝල් කිරීමක්” ඇසුණි. විසිවන ශතවර්ෂයේ ආරම්භයේ දී, ජනප්රිය සාමකාමීත්වයේ භාරකාරත්වය සඳහා වූ සංගමය පළාත් නගරවල බොහෝ තැබෑරුම් සහ තේහවුස් විවෘත කළේය. ආපනශාලාව දැන් ආපන ශාලාවක් ලෙසත්, තේහවුස් - ආපන ශාලාවක් ලෙසත් හැඳින්වේ. ඔවුන් විවිධ කෑම වර්ග සමඟ බැබළුණේ නැත, නමුත් ඔවුන් පාන් වල ලාභය ලබා ගත්හ. පාන් ඉතා උසස් තත්ත්වයේ විය. රයි සඳහා රාත්තල් එකකට කොපෙක් 2 ක් (කිලෝග්‍රෑම් 0.5 කට ආසන්න), එකම බරින් සුදු 3 කොපෙක්ස්, පෙරනයක් - 4 සිට පිරවීම මත පදනම්ව. ආපනශාලාවේදී, ඔබට කොපෙක් 5 ක් සඳහා විශාල සුප් පිඟානක් මිලදී ගත හැකිය, තේහවුස් හි, 4 - 5 කොපෙක්ස් සඳහා, ඔබට තේ කිහිපයක් පානය කළ හැකිය, ප්‍රංශ බනිස් සමඟ එය සපාකයි - දේශීය මෙනුවේ පහරක්. "වාෂ්ප" යන නම දිස් වූයේ කුඩා තේ දළු හා විශාල උතුරන වතුරකට සීනි ගැටිති දෙකක් සේවය කළ බැවිනි. තැබෑරුම් සහ තේහවුස් වල ලාභදායීතාවය මුදල් ලේඛනයට ඉහළින් ඇති අනිවාර්ය පෝස්ටරයෙන් සංලක්ෂිත වේ: “කරුණාකර විශාල මුදල් හුවමාරුවෙන් මුදල් අයකැමිට කරදර නොකරන්න”.
- විශාල නගරවල තේ නිවාස හා තැබෑරුම් විවෘත කරන ලදී. ගම්බද රුසියාවේ පාන් සමඟ සැබෑ කරදරයක් ඇති විය. සාගතය පිළිබඳ නිතිපතා අප විසින් ගත යුතු වුවද, සාපේක්ෂව years ලදායී වසරවලදී, ගොවීන් ප්‍රමාණවත් තරම් පාන් අනුභව නොකළහ. සයිබීරියාවේ කොහේ හෝ තැනක කුලාක්වරුන් ඉවත් කිරීමේ අදහස ජෝසප් ස්ටාලින්ගේ දැනුමක් නොවේ. මෙම අදහස අයිති ජනප්රිය ඉවානොව්-රසුම්නොව්ට ය. ඔහු කැත දර්ශනයක් ගැන කියවීය: පාන් සාරයිස්ක් වෙත ගෙන එන ලද අතර, ගැණුම්කරුවෝ එක් පූඩ් එකකට කොපෙක් 17 කට වඩා නොගෙවීමට එකඟ වූහ. මෙම මිල ඇත්ත වශයෙන්ම ගොවි පවුල් විනාශයට පත් කළ අතර ගොවීන් දුසිම් ගනනක් කුලකවරුන්ගේ පාමුල නිෂ් ain ල විය - ඔවුන් ඔවුන්ට සතයක්වත් එකතු කළේ නැත. ලියෝ ටෝල්ස්ටෝයි උගත් ජනතාව දැනුවත් කළ අතර, හංසයා සමඟ පාන් යනු ව්‍යසනයේ ලකුණක් නොවන බවත්, හංසයා සමඟ මිශ්‍ර වීමට කිසිවක් නොමැති විට ව්‍යසනයක් සිදුවන බවත් පැහැදිලි කළේය. ඒ අතරම, අපනයනය සඳහා ධාන්ය අපනයනය කිරීම සඳහා, චර්නොසෙම් කලාපයේ ධාන්ය වර්ධනය වන පළාත්වල විශේෂ ශාඛා පටු මිනුම් දුම්රිය මාර්ග ඉදිකරන ලදි.
- ජපානයේ 1850 ගණන් වන තුරු පාන් දැන සිටියේ නැත. මිලිටරි වාෂ්ප කරුවන්ගේ සහාය ඇතිව ජපානය සහ එක්සත් ජනපදය අතර රාජ්‍ය තාන්ත්‍රික සබඳතා ඇති කර ගැනීම සඳහා තල්ලු කළ කොමදෝරු මැතිව් පෙරීට ජපන් ජාතිකයින් විසින් මහා මංගල්‍යයකට ආරාධනා කරන ලදී. මේසය වටා බැලූ විට හොඳම ජපන් කෑම රස බැලූ ඇමරිකානුවන් තීරණය කළේ තමන්ට හිරිහැර කරන බවයි. පරිවර්තකයන්ගේ දක්ෂතාවයෙන් පමණක් ඔවුන් කරදරයෙන් බේරුණි - කෙසේ වෙතත් අමුත්තන් විශ්වාස කළේ ඔවුන් සැබවින්ම දේශීය ආහාරවල විශිෂ්ටතම කෘති බවයි. දිවා ආහාරය සඳහා රන් 2,000 ක් පිස්සු වැය විය. ඇමරිකානුවන් ඔවුන්ගේ නැව්වල ආහාර සඳහා යවා ඇති අතර, එබැවින් ජපන් ජාතිකයින් පළමු වරට බේක් කළ පාන් දුටුවේය. ඊට පෙර ඔවුන් පිටි ගුලිය දැන සිටියත් ඔවුන් එය බත් පිටිවලින් සාදා, අමු, තම්බා හෝ සාම්ප්‍රදායික කේක් වලින් අනුභව කළහ. මුලදී, පාන් ස්වේච්ඡාවෙන් හා අනිවාර්යයෙන් ජපන් පාසල් හා හමුදා නිලධාරීන් විසින් පරිභෝජනය කරන ලද අතර දෙවන ලෝක යුද්ධය අවසන් වීමෙන් පසුව පමණක් පාන් දෛනික ආහාර වේලට ඇතුළත් විය. ජපන් ජාතිකයන් එය යුරෝපීයයන්ට හෝ ඇමරිකානුවන්ට වඩා ඉතා සුළු ප්‍රමාණයකින් පරිභෝජනය කළද.
